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【资讯】从田间到饭桌里面门道儿多富士

发布时间:2020-10-17 18:14:35 阅读: 来源:跷跷板厂家

吃,是中国人生活的重中之重。中国的美食在经过千百年的流传与演变后,已成为独有的美食文化而闻名世界,但在食品安全上,我们却没能打出与之相匹配的好名声。可以说,每年总会有一些涉及食品安全的新闻,诸如查处的黑窝点里生产地沟油、被查出有的食品内含非法添加剂、或是由废品再加工出的不卫生食材,这些被新闻曝光的各种食品安全问题不禁让人想问:“买回的食物,还敢吃么?”

从事种、养殖的农民是最辛苦也赚得最少且最没有收入保障的人群,无论是种植还是养殖,所产生的经济价值都有其不可预测性。天气的变化可能导致减产,价格的波动也会带来损失,也就是所谓的丰产不丰收。去年还卖1元1斤的大葱,今年就只有0.4元,而这种大葱的生长周期却需要两年。禽肉类的价格也非常多变,平常十多元1斤的猪肉,既有可能飞蹿到二十几元,也可能跌落到八九元。微薄的利益导致了心态变化,有些人为了赚钱,也就出了很多歪点子,农药、催熟的各种添加剂轮番上阵。于是就有了三五个月就出栏的肉猪,几十天就上市的肉鸡,还有明明长得楞青却吃着甜得奇怪的瓜果,也不管蔬菜上有多少农药残留、肉里有没有激素超标都敢拿出来卖。

常年在我市农产品市场开店的徐老板透露,比起初级的生产,食品的加工环节可以做的“门道”更多。了解熟食加工的都知道,一斤生肉煮熟后能出六两左右的熟肉,可有的人家却能一斤生肉煮出一斤一两的熟肉。为什么能多出肉?当然是有特殊的添加剂,据说这类添加剂毒性可比砒霜,绝对是国家禁止的添加剂。

从种植、养殖到生产加工再到经营销售最后做成美食置于饭桌上,这其中的每个环节有可能变成黑心商家谋利的渠道。为谋利,黑心的生产者添加催熟剂,黑心的加工者用不安全和过期的原料,这些问题商品的流入只会将市场越搅越乱。这时候,光凭监管不足以解决所有问题,只有从业者严守道德底线、不赚黑心钱,做到人人守责、不跨底线,才能让老百姓吃上真正的放心饭。更多最新三农资讯,请关注中国最大的农药信息网--中国农药第一网。

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