几款特色美味菜肴，在家就能做

几款特色美味菜肴，在家就能做

黑胡椒牛柳炒乌冬面

1.牛肉切丝，加入料酒、老抽、淀粉拌匀待用（忘拍图了）

2.胡萝卜切丝，青菜、蘑菇洗净（也忘拍了）

3.锅内加水烧开，放入乌冬面，一分钟后捞出备用

4.锅内加适量油，倒入牛肉丝，炒至变色后起锅备用

5.锅内加少许油，烧热后加入蘑菇炒至半熟，倒入胡萝卜丝，加适量盐翻炒

6.胡萝卜略软后加入青菜炒一分钟，放入牛肉丝、乌冬面、黑胡椒酱翻炒

蛋皮炒木耳

1.准备材料，木耳泡发待用

2.鸡蛋三个加入两匙羹生粉三匙羹水搅拌均匀待用

3.鸡蛋摊好皮切成丝待用

4.木耳切丝待用

5.切好葱青段蒜苗段和鸡蛋丝放一起待用

米粉蒸排骨

1.排骨切断，洗净，土豆，胡萝卜切块，葱切碎

2.排骨里放两小勺生抽搅拌均匀

3.倒入蒸肉粉

4.搅拌均匀，放上胡萝卜和土豆块和葱

5.倒扣在盘子上

6.

7.下锅隔水蒸30～40分钟

家常啤酒鸭

1.准备鸭腿两个。

2.把花椒炒熟擀碎。

3.用葱姜干辣椒，料酒和花椒碎腌制两个小时。

4.锅中放水，放葱姜干辣椒，把鸭腿放进去，然后加入一罐啤酒开始炖。

5.炖半个小时即可关火。

6.捞出晾凉。

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