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中国包装的整体印象及新观念(二)

六、 对中国包装的几点希望

1．运输包装的托盘化

现使材料的韧性加强代运输包装要节省人力和时间，实现高速自动化，因为用户要求能在尽可能短的时间内得环境条件：到自己所需的产品，而且要尽可能地节省成本。托盘集合包装就是解决这个问题的一种途径，它能够实现快速装卸，还能降低相应的动力学负载，从而减少运输装卸过程中的破损率。

这里要谈的第一点是中国的出口产品包装一定要尽可能地使用托盘，由于到了欧洲，装卸转运都是自动化操作，无托盘极不方便。如果再次把包装件堆放到托盘上，即浪费时间，又要增加人力成本，还会加大发生破损的机会。第二点是包装件的尽寸一定要尽可能地与标准托盘尽寸匹配，这个问题经常在汉堡港可以发现。不管包装件集合堆放在托盘后的总体尺寸超出一些还是小一些，对集装箱运输或安全装载等都会产生一定的影响。因此，在包装件的结构尺寸设计时一定要尽可能地接标准托盘尺寸进行优化设计。

2．包装废弃物与环境保护

包装是为了在流通过程中保护产品、方便储运、促进销售，按一定技术方法而采用的容器、材料及脱氮剂辅助物等的总体名称，它具有许多功能。但在一部分人眼中，包装仅仅是一种垃圾，而且许多人认为包装废弃物占各种垃圾总量的比便肯定超过30%。实际情泡沫颗粒机况并非如此，在欧洲这个比例是3%左右，在中国也大体上应该是这个比例。和其它穿着式导航装备1样但不管怎样，中国有之么多的人口，包装的需求量非常大，所以包装废弃物的回收处理在环境保护中也占有一定的份量。

在中国听到包装界的同行们谈到了塑料袋的白色污染问题，我们觉得要解决这个问题可以采取不同的方法。例如，适当提高白色塑料袋的价格，那么用户就要考虑用什么材料的包装袋合算；也可以对居民们进行一定的宣传教育，建议大家尽量使用布袋或筐篮去购买生活用品；动员大家自觉地将包装废弃物进行分类或直接堆放在相应的容器中，对乱扔塑料袋或其它包装废弃物的现象也可进行相应的处罚。

在德国塑料袋的回收处理相对来说比较容易，考虑到塑料袋回收处理的成本高于直接生产新材料的成本，因此德对塑料袋的回收处理主要采用燃烧处理的办法，相应的处理技术已避免消除了塑料回收处理时对环境的温控仪表污染，燃烧时产生的热能可以被充分铁尺利用。

3．避免过包装现象

首先要讲的是无论销售包装，还是运输包装，都要避免过包装现象。直观地来讲就是在保护产品不发生破损的前提下尽可能节省包装材料的使用量；同时，所选用的包装材料、包装容器及结构一定要与内装物相匹配。博乐如果一个价值并不高的产品选用了贵重的材料、复杂的结构来包装，那也属于过包装现象。另外还想说明一点，包装设计也一定要考虑人们的收入水平。中国目前的整体平均收入水平并不是太高，如果都搞成豪华包装，那显然不是所有的消费都都能承受的。要承认中国目前已有许多有钱人，但大部分居民的收入还处于一般水平，而且也不能忘记，还有大约百分之六十的人生活有乡村，包装设计必须也要想到他们。

七、 结束语

21世纪的中国将会成为世界上一个经济强国，经济的发展必定也会带动包装工业的快速发展。任何产品都离不开包装，包装与人们的生活密切相关，人们生活水平的提高肯定也会对包装提出更高的要求。中国目前有这多么的高等院校培养包装方面的专业人才，这对包装的发展起着一个重要的作用。希望有更多的中国学生能到德国与欧洲来学习，也包括包装专业的学习。这样就可以 取长补短，也能更好地了解欧洲对包装的具体要求，这对中国的出口商品包装是非常重要的。

人们应该对中国包装的未来充满信心，最起码我们是这么认为的。

八、 新世纪的包装新观念

目前人们使用的各种食品包装用的塑料材料都是惰性的，它们只是通过物理手段阻隔外界气体进入包装容器内部，从而使被包装的食品保持不变质。但它们对包装内部因食物中闪带或封装时残留的氧气或其它有害气体却无能为力，因此叫消极包装（Passive packaging）。

世界上一些大的助剂生产商和包装生产企业，正在开发一种新型活性包装材料，它是在传统的塑料薄膜中加入了新吸氧剂制成的。这种新的薄膜可以吸收容器内的氧气、乙烯和其它因食物变质而产生的气体。这种新薄膜与其它阻隔性好的薄膜制成复合材料，可使被包装食物的保质期大大延长。食品加工商和包装生产商对这种包装材料十分感兴趣，但目前还未大规模应用，主要原因是成本比传统统包装材料高10%以上，而食品保质期延长所带来的收益较难估计。这就是积极包装（Active packaging）。

所谓积极性包装是指通过包装使包装食品与环境互相协调而产生所需的效果，它的作用是要保持所包装食品的质量并希望所有提高。据专家分析，这种材料的取代前景是非常广阔的，例如在聚合物上固定柚苷酶（naringinase），用其作葡萄汁包装的内壁涂层，该酶可使果汁中的黄酮（flavonones）水解，而后者易导致产生苦味，因此，这种包装的饮料就可长期保持甜香味。

食品表面滋生微生物是导致变质的主要原因，现在正在开发抗微生物包装材料。这种包装可以缓释一种抗微生物滋生的成份，从而可大幅度提高食品储存期并提高食品品质。一般在包装前都要对包装容器进行消毒，现在已经出现自行消素养包装（self-sterilizing packaging）。如正在研究的乳链菌肽（nisin）是由Lactococus lactis产生的，用甲基纤维素为载体，涂在低密度聚乙烯薄膜上，具有很好抗菌效果。其它抗菌剂诸如苯甲酸、苯甲酸钠、山利酸、山梨酸钾和丙酸等都已进行过研究，其中有些已在可食用涂层中应用。

1997年，新一代活性包装材料已用于包装容器的里层、外层和盖子等各个部位。它使用的新吸氧剂主要含有金属氧化物，辅以各种氧化促进剂和填料。各组份都害到了食品卫生级要求，并制成母料的形式，可直接加入树脂中挤出成型或制成复合材料。澳大利亚Southcorp packaging Pymble公司使用有机型吸氧剂，如乙二醇、苯酚等，与包装用用树脂单体共聚制成自身就带有吸氧性的共聚物。

Amoco公司已开发出了用于PP、PE、PET和弹性体的各种Amosorb系列型吸氧剂母料，既有适用于加热和热罐装食品包装材料的，也有用于冷冻食品包装的。各种硬质包装瓶，薄膜，瓶盖衬垫等都可使用。

目前这种新型活性包装材料的市场容量每年只有5000万美元。据有关人士的乐观估计，到2000年时将达到每年10亿美元。它将面临低成本、高性能传统惰性包装材料的竞争，但这两种材料的优势可相互补充，共同发展。

食品越来越复杂，花色很多，而包装也必须与之适应。现在已经现出了同时运用好几种包装加工技术的“系统集成”式包装（System intergration），如能用微波炉消毒的变更气氛环境的包装（modified atomsphere package）产品，这类食品在包装中被辐射消毒，并可延长储存期。其它一些食品加工和消毒的新技术，如高压、超声波和磁处理等都可在包装中加以应用，现在这方面的研究工作正在进行中。