关于五色蔬菜水果的介绍 你知道多少

有一些蔬菜天生就是彩色的，在现在这个满地色素的世界，很多人也开始对彩色蔬菜产生了怀疑，觉得那也都是打了色素的。其实不是的，那些蔬菜是天生的颜色，而且很多带有彩色的蔬菜对我们的身体更有好处。蔬菜大致分成红、黄、绿、白、紫黑五色，颜色越深营养价值则越高。接下来跟小编一起看看五色蔬菜的秘密吧。

现在很多的食物都是添加色素，很多人们听到就直摇头不肯吃。但是有很多蔬果它就是天生带有颜色的呀，例如红色的西红柿，紫色的茄子。这些可都是好的食物，大家一定要多吃。为什么要吃这些带有颜色的食物呢？当然有其原因啦，接下来就跟着小编来了解一下带色蔬菜的好处吧。

红色延缓衰老：红色蔬果是女人都喜爱的食物，包括西红柿、红辣椒、西瓜、山楂、草莓、红葡萄、红枣等。红色食物富含番茄红素，番茄红素可保护细胞膜，减少自由基的侵害，具有一定的延缓衰老作用。红色蔬果通常有助于血液循环，振奋心情，减轻疲劳，令人精神抖擞，增强自信及意志力，使人充满力量。如果你生来体质较弱，经常受感冒、风寒的困扰，那么你需要摄入红色食物补充营养。