【资讯】平价泡菜走红坛子酝酿巨大财富寄树兰

发布时间：2020-11-04 04:26:51 阅读：次来源：跷跷板厂家

[导读]图为：泡菜近几年，韩流席卷中国。受韩国文化的影响，泡菜逐渐在中国农产品市场走红。味美价廉成了泡菜的独特优势。泡菜是一种以湿态发酵方式加工制成的浸制品，脆嫩鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，能增食欲、…

图为：泡菜

近几年，韩流席卷中国。受韩国文化的影响，泡菜逐渐在中国农产品市场走红。味美价廉成了泡菜的独特优势。

泡菜是一种以湿态发酵方式加工制成的浸制品，脆嫩鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，能增食欲、助消化，其丰富的维生素和钙、磷等无机物，既能为人体提供充足的营养，又能抗肿瘤、预防动脉硬化等疾病。其营养卫生，风味可口，利于贮存。泡菜中有丰富的活性乳酸菌，它可抑制肠道中腐败菌的生长，减弱腐败菌在肠道的产毒作用，并有帮助消化、防止便秘、防止细胞老化、降低胆固醇、抗肿瘤等作用;泡菜中的辣椒，蒜，姜，葱等刺激性作料可起到杀菌，促进消化酶分泌的作用;泡菜还可以促进人体对铁元素的吸收。作为调味品，让食物更美味更开胃。

“一般来说，只要是纤维丰富的蔬菜或水果，都可以被制成泡菜。按季节可分为春季的萝卜泡菜、白菜泡菜;夏季的黄瓜泡菜、小萝卜泡菜;秋季的辣白菜、泡萝卜块儿;冬季的各种泡菜。”东辽县的泡菜供应商李贤彰告诉记者。

正因成本低廉、加工技术相对简单，泡菜成了不少食品企业争相推出的产品，而李贤彰的泡菜能在激烈的农产品市场中脱颖而出，除了口味改良、价格合理外，归根结底，还是销售渠道给力。去年10月，他成了第一批在农产品交易网注册网店的供应商，其泡菜一经推出便吸引了大票求购商的注意，通过产品信息与在线交流，李的泡菜很快在农产品交易网一炮而红，销量直线攀升。加上吉林东辽的交通优势和充足的蔬果资源供应，李贤彰的泡菜很快在农产品交易网以强劲态势打开全国市场，同时为当地菜农、果农的产品收购提供了有力途径。